Меню обновлено 19.10.2024
Холодные закуски
| Название | Вес, г |
Цена(руб)
|
|
| Овощная тарелка — с «Трактирского» огорода, чем наградила нас природа! (помидор свежий, огурец свежий, перец свежий, редис, лук зеленый, укроп, капуста пекинская, зелень, яйцо перепелиное) | 530/10/20/1 шт/30/40 | 25 р.60к. |
|
| Язык отварной с хреном — закусывайте им смело! (язык отварной с хреном, огурец свежий, салат, зелень, яйцо перепелиное) | 100/30/25/15/2/2 шт/10/40 | 21 р. 80 к. |
|
| Угощение от наших мастеров — Теплый овощной салат отведать каждый будет рад! (Нежный салат из обжаренных овощей с сыром Фета в необычной подаче) | 300/100/15/10/1шт/10 | 20 р.40 к. |
|
| Салат из авокадо с креветками (Авокадо, креветки салатные, свежие огурцы и помидоры, зеленый салат, руккола, фирменная заправка из авокадо с креветками) | 195/40 | 22 р.50 к. |
|
 |
Салат «Осенний» с грибами и птицей
Создан искусно нашей мастерицей! (Куриное филе, шампиньоны, пассированные овощи яйцо, фирменный соус и много зелени…) |
390/40/25/5/1шт/10 | 17 р. 80 к. |
 |
Фирменный наш по-Трактирски салат очень популярен — всегда его хотят! (Аппетитный салат из языка и ушей с овощами с оригинальной заправкой в исполнении лучших мастеров Трактира) | 280/100/3/1шт/10 | 18 р. 60 к. |
 |
На вкус бесподобен «РАЗГУЛЯЙ» салат, а сырной корзине порадуется взгляд! (Сытный, о-о-о-очень вкусный салат из языка и цыпленка, с пикантным огурчиком и нежными грибочками, с кунжутом и зеленью, подача в сырной корзине) | 225/2/1/40/5/40/1шт/10 | 19 р.70 к. |
 |
Сельдь под шубой по-Трактирски с икрой летучей рыбы (сельдь, свекла, морковь, картофель отварной, лук, яйцо, фирменный соус, икра летучей рыбы, килька пряного посола, лимон, лавровый лист, маслины, салат, зелень, яйцо перепелиное) | 393/5/0,5/10/1/4/1шт | 19 р. 20 к. |
 |
Салат «Оливье» в девичьей косе с королевскими креветками Хоть целый мир вы обойдете, такого «Оливье» нигде не найдете! (куриное филе копченое, ветчина, огурец свежий, огурец конс, горошек конс, фирменный соус, креветки королевские обжаренные в панцире, икра летучей рыбы, салат зеленый, зелень,яйцо перепелиное) | 243/70/10/2/1шт | 22 р. 80 к. |
| Салат «Шопский» — овощной, очень вкусный и с хорошей ценой!(помидоры, перец свежий, огурцы св., лук, брынза, оливки, масло растительное, яйцо перепелиное) | 335/19/19/20/2/1 шт/10/50 | 19 р. 80 к. |
|
| Салат «Овощной букет» от шеф-повара на пресной лепешке
(свежие помидоры, огурец, перец, зеленый салат, пряная морковь, огурец конс., семя кунжутное, масло раст., соевый соус, зелень, маслины, лепешка) |
350/100/20 | 18 р.60 к. |
|
| Селядец с цыбулей, бульбачкай, малосольными гурками ды алеем! Смаката! | 200/100/225/150/25/10 | 25 р. 50 к. |
|
| Ассорти из сала «По-Трактирски»
(сало копченое, сало соленое, грудинка в/к, окорок с/в, огурец бочковой, горчица, хрен, салат зеленый, лук, забор из теста, гренки из черного хлебушка, укроп) |
255/60/150/25/20/25 | 29 р. 90 к. | |
| Закуска По-домашнему Приготовленная «ад шчырага сэрца» лучшими поварами Трактира (буженина, колбаса деревенская, сало домашнее соленое, помидоры конс. , грузди конс., картофель по-деревенски дольками, лук репч., лук зеленый, хрен) | 300/150/65/40/20/20/1шт/2 | 39 р. 90 к. | |
 |
Рыбные деликатесы по-славянски Со дна глубокого морского сразу рыбка на стол – и готово! (Семга сл/с, рыба масляная х/к, скумбрия х/к, икра черная,икра красная, картофель отварной, свежие овощи, лимон, маслины, яйцо перепелиное, салат зеленый, зелень) |
175/100/100/70/ 10/2/2шт/10/40 |
48 р.30 к. |
 |
Закуска по-старинке c рецептом из глубинки! Полендвичка, сальце деревенское, рулеты – не раскроем мы Вам их секреты! Не обойтись на вечеринке без закуски «По старинке»! (полендвица, рулет из языка и ушей, руляда, сальтисон, холодец, рулет из свинины, сало деревенское, огурцы свежие, помидоры свежие, горчица, хрен, яйцо перепелиное, салат, зелень) |
360/125/35/3шт/20/70/2 | 39 р.90 к. |
 |
Закуска из погребка Огурчики, грибочки – море изумления, где еще вы найдёте такие соления?!(маслята мар. грузди мар., шампиньоны мар., колбаса с/в, полендвица с/в, сало соленое, чеснок маринованный, огурец бочковой, хрен, майонез, горчица, лук, яйцо перепелиное, салат, зелень) |
150/260/40 |
39 р.90 к. |
| Сырная тарелка — для вина – сырами заморскими полна! (сыр Моццарела, сыр Дор Блю, сыр Качотта, маслины, зелень, яйцо перепелиное) |
200/20/2/ |
28 р. 70 к. | |
 |
Трактирские соления – из нашего погреба угощения!(капуста пряная, морковь по-корейски, огурцы малосольные, помидоры конс, чеснок мар, лимон, салат, зелень, яйцо перепелиное) | 470/35/25/2/ 1шт/10/40 | 22 р.20 к. |
| Салат из телятины под соусом пикантным (телятина обжаренная, перец свежий, огурец консервированный,лук маринованный, кетчуп, гренки из черного хлеба, салат зеленый, петрушка |
300/30/15/5 |
27 р. 70 к. |
|
Горячие закуски
| Название | Вес, г |
Цена(руб)
|
|
| Баклажаны по-болгарски запеченные С чесночком, сыром и орехами – всеми хваленые! |
250/15/2 |
19 р. 70 к. |
|
Супы
| Название | Вес, г |
Цена(руб)
|
|
 |
Наваристый грибной суп из боровиков с расстегаями из русской печи Хочешь — ешь, а хочешь — пой. Очень вкусный суп грибной! |
300/40/5 | 12 р. 80 к. |
| Солянка сборная мясная — Ох, и смачная какая! |
320/5 | 17р. 60 к. |
|
| Уха рыбацкая с палтусом и семгой Накормит очень вкусно и надолго! |
300/2 | 17р. 20 к. |
|
| Настоящие кислые щи с рёбрышками и боровичками из русской печи- а к ним сковородка запеченного картофельного пюре | 300/30/150/2 | 15 р. 80 к. | |
Горячие блюда
Блюда из рыбы
| Название | Вес, г |
Цена(руб)
|
|
 |
Сочный нежный палтус, запеченный с корнем сельдерея и грибами Положили не жалея в палтус корень сельдерея!(Аппетитный, сочный палтус, запеченный с деревенским соусом из сметаны, с грибами и сельдереем) |
250/25 |
39 р. 80 к. |
 |
Семга по-боярски Насладитесь нежной рыбкой, одарите нас улыбкой! (семга, картофель отварной, яйцо, майонез, сыр, огурец, лимон, маслины) |
320/5/15/ 10/5/40 |
46 р. 50 к. |
| Тающая во рту семга, политая томлеными сливками с икрой Семга, сливки и икра – кто не попробовал – тому пора!(форель, сливки, икра красная) |
125/30/15 |
58 р. 50к. |
|
 |
Семга, запеченная в мешке из слоеного теста в супер изысканной подаче на сене и березовой доске! |
255/50/3 | 29 р. 80 к. |
Блюда из мяса
| Название | Вес, г |
Цена(руб)
|
|
 |
Буженина по — деревенски сочная, ароматная – всеми Гостями знатная!
(свинина, шпигованная овощами, драники из картошечки, огурец малосольные, аджика домашняя, салат зеленый, петрушка, укроп) |
250/300/ |
35 р.90 к. |
| Чугун с колбаской «пальцем пиханой» из оленины, овощами и картофелем (колбаса по-деревенски, картофель с овощами, капуста квашеная тушеная, зелень) | 250/200/150/2 | 38 р. 50 к. |
|
 |
Отбивная неземная на косточке, да картошка золотистая с корочкой Легендарное блюдо царской кухни 19 века |
240+20/180/80/ 10/2 |
26 р. 20 к. |
 |
Котлета «Пожарская» — по-настоящему ЦАРСКАЯ!
Попробуйте, не пожалеете! |
220/200/25 /150/40/10/2 |
27 р. 60 к. |
 |
Свинина, запеченная с шампиньонами — очень вкусно, попробуйте сами! (Свинина, шампиньоны, тонкие блинчики, огурцы бочковые) |
200/50/ 75/15/2 |
23 р. 70 к. |
| Телятина под грибным соусом Лель — очень хороша под легкий хмель!
(телятина, шампиньоны, лук репчатый, сметанный соус) |
290/2/40 | 48 р. 70 к. |
|
Блюда из птицы
| Название | Вес, г |
Цена(руб)
|
|
| Филе куриное со шпинатом и сливками
(филе куриное, шпинат, сливки, сыр) |
280/15/5/40 |
22 р. 30 к. |
|
Бабушкины Присмаки
| Название | Вес, г |
Цена(руб)
|
|
| Деревенский горшочек с драниками и свининой с огнем Не жуй, не глотай, только брови подымай!!! |
300/180/2 |
27 р. 90 к. |
|
 |
Пирог блинный с белыми грибами, запеченный на сковородке по старинным рецептам Просто объедение… Тает во рту… |
300/200/2 | 21 р. 90 к. |
| Сковородка «Прасковьины присмаки»в новом исполнении (свинина пастрома жареная, запеченная со свежими помидорами, баклажанами и сыром) |
320 | 28 р. 20 к. |
|
 |
Сковородка «Душечка» Запеченная с грибами телятина, да с пюре славянским – настоящая вкуснятина! (нежная сочная телятина с грибами запеченная с пышным славянским пюре) |
530/2 | 49 р. 30 к. |
Самые лучшие в городе
| Название | Вес, г |
Цена(руб)
|
|
 |
Сковородка с Драниками по-Трактирски Свинина, дранички, грибочки – просто объедение, На всех производит незабываемое впечатление! (драники по особенному рецепту со свининой жареной, со сметаной и луком, с грибочками и колбаской пальцем пиханой) |
300/75/50/50 /20/2 |
26 р. 90к. |
| Сковородка с Драниками с деревенской колбаской и подливкой – закуска хороша, радуется душа! |
300/125/100/10/ |
26 р.10 к. |
|
| Сковородка с Драниками со свининой
Мясо с драниками шкворчит, возбуждает аппетит! |
300/225/10/ 20/2 |
25 р. 90 к. |
|
| Сковородка с Драниками с грибами
Съесть ее можно прямо глазами! |
300/225/20/2 | 21 р. 40 к. |
|
Гарниры
| Название | Вес, г |
Цена(руб)
|
|
| Картофель жареный с грибочками (картофель, шампиньоны жареные с луком, зелень) |
280/2 |
7 р. 70 к. |
|
| Картофель отварной с маслицем, зеленым укропом в фольге с соусом по-Трактирски | 200/20/50/2 | 6 р. 20 к. |
|
| Картофель отварной с жареной цыбулей и шкварками | 150/50/15/2 | 7 р.70 к. |
|
| Картофель фри |
150/15/2 |
8 р. 10 к. |
|
| Капуста цветная жареная в сухарях |
150/2 | 6 р. 70 к. |
|
| Рис по-трактирски
(рис, лук репчатый, перец свежий, куркума) |
220/2 | 7 р. 30 к. |
|
| Фасоль стручковая жареная | 100 | 6 р. 40 к. |
|
| Капуста брокколи жареная | 100 | 7 р. 90 к. |
|
Десерты, которыми мы гордимся
| Название | Вес, г |
Цена(руб)
|
|
 |
Торт по старинным рецептам Купчихи Павлины с ягодами и фруктами
Бананы и вишня во рту просто тают, |
280/60/1 | 9 р.90 к. |
| Мороженое с шоколадным соусом и орехами Шоколад и орехи — сладкие утехи! |
150/20/5/2 | 9 р. 90 к. |
|
| Мороженое с клюквенным соусом и мятой Мороженое хваленое — вкус радости дареные! | 150/60/ 5/1 |
9 р. 90 к. |
|
Горячие напитки
| Название | Вес, г |
Цена(руб)
|
|
| Эспрессо |
50/20 |
3 р. 50 к. |
|
| Кофе Американо | 160/20 | 3 р . 50 к. |
|
| Латте Макиато | 200/20 | 4 р. 50 к. |
|
| Капучино | 150/20 | 4 р. 20 к. |
|
Чай
| Название | Вес, г |
Цена(руб)
|
|
| Чай фирменный «на травах» Заговоренный на счастье и любовь! Обладает необыкновенной магической силой страсти… |
|||
с мёдом
200
200/40
2 р. 00 к.
3 р. 50 к.
Чай Ассам Благородный
/черный листовой/
с мёдом
200
200/40
2 р. 50 к.
4 р. 00 к.
Чай Байховый с чабрецом /черный чай с элегантными нотками чабреца/
с мёдом
200
200/40
2 р. 50 к.
4 р. 00 к.
Чай Китайская Сенча /зеленый листовой байховый/
с мёдом
200
200/40
2 р. 50 к.
4 р. 00 к.
Нахальный фрукт /фруктовая смесь/
с мёдом
200
200/40
3 р. 00 к.
4 р. 50 к.
Напитки собственного производства, которыми мы гордимся:
| Название | Объем, л |
Цена(руб)
|
|
| Морс клюквенный по особым рецептам — Натуральный морс в стакане, полезен Оле, Коле, Мане… |
0,25 | 3 р. 80 к. |
|
Соки
| Название | Объем, л |
Цена(руб)
|
|
| Сок «Рич» в ассортименте (РФ) | 0,25 | 3 р. 10 к. | |
Минеральная вода, напитки
| Мин. вода «Боржоми»/Грузия/ | 0,5 | 12 р. 50 к. | |
| Вода «Бонаква» в ассортименте | 0,5 | 3 р. 70 к. | |
| Кола, Фанта, Спрайт | 0,5 | 5 р.00 к. |
|